Tijdens een netwerkbijeenkomst op de KNVB-Campus in Zeist deelde Koe en Eiwit vandaag de resultaten van vier jaar werken met melkveehouders aan verlaging van ruw eiwit in het rantsoen. De opgedane kennis, tools en werkwijzen worden ontsloten via het Convenant Verlagen ruw eiwit rantsoenen melkveebedrijven (Convenant Voerspoor). Het convenant is een initiatief van organisaties voor de melkveehouderij, de zuivel- en diervoedersector en adviseurs en kennisinstellingen. In april lanceerden zij de landelijke campagne ‘Verlaag ruw eiwit, dat loont’ om melkveehouders en hun voeradviseurs te helpen aan de slag te gaan met ruw eiwit verlaging in het rantsoen.
Resultaten uit de praktijk
Het Convenant Voerspoor bouwt voort op kennis uit de praktijkpilot Koe en Eiwit (2022–2026), uitgevoerd door Wageningen University & Research, waaraan ruim 150 melkveehouders door heel Nederland deelnamen. De deelnemers realiseerden gemiddeld 10 gram minder ruw eiwit per kg droge stof in het rantsoen – wat neerkomt op bijna 10% minder ammoniakemissie, terwijl de melkproductie en diergezondheid op peil bleven. Een bewezen, kosteneffectieve aanpak die bijdraagt aan het stikstofvraagstuk én ruimte creëert op de mestmarkt.
“De kennis is er. We weten wat werkt, op welke bedrijven en hoe je het stap voor stap aanpakt,” zei Paul Galama (WUR, projectleider Koe en Eiwit) tijdens de bijeenkomst. “Nu is het zaak om dat bereik te vergroten. Dat is precies wat Convenant Voerspoor doet.”
Concrete tools voor elke melkveehouder
In de bijeenkomst kwam ook het pakket kennisproducten aan de orde dat het Convenant Voerspoor aan melkveehouders en voeradviseurs beschikbaar stelt. Het gaat onder meer om praatplaten voor in adviesgesprekken, rekentools waarmee melkveehouders direct zien wat ruw eiwitverlaging hun bedrijf oplevert en webinars voor zowel grasrijke als maïsrijke bedrijven. De tools zijn (binnenkort) beschikbaar via de campagnewebsite verlaagruweiwit.nl.
“Minder ruw eiwit in het rantsoen betekent minder stikstof in de mest, en dus minder mest die je moet afvoeren,” aldus Erwin Wunnekink (Nevedi), een van de initiatiefnemers van het convenant.
Sector neemt zelf verantwoordelijkheid
Convenant Voerspoor is een vrijwillig privaat sectorakkoord gesloten in 2025. De 13 convenantpartners werken samen aan een sectordoelstelling van 158 gram ruw eiwit per kilogram droge stof in 2026. De aanpak richt zich op bewustwording en handelingsperspectief, niet op verplichting.
Bijeenkomsten, webinars en studiegroepen worden in de komende maanden ingezet om de kennis te verspreiden. Voeradviseurs spelen daarbij een centrale rol als schakel tussen het convenant en de individuele melkveehouder.
Het ministerie van LVVN ondersteunt het Convenant Voerspoor financieel.
Meer informatie
Meer informatie over Convenant Voerspoor is te vinden op de website verlaagruweiwit.nl.
Foto: Michiel Grootendorst
Bron: Convenant Voerspoor